Азербайджанский праздник весны «Новруз Байрам» отмечает «Тюркская школа»

Настоящая весна с ярким солнечным утром, долгими теплыми сумерками и приятным, необжигающим теплом наступает, как правило, когда приходит всеми любимый праздник Новруз Байрам.

Novruz bayramı — Новруз-байрамы) ежегодно отмечается в Азербайджане пять дней, включая 20 и 21 марта, день весеннего равноденствия. Дни проведения праздника Новруз на очередной год определяются и объявляются населению в декабре. Праздник отмечается в честь прихода весны, обновления природы.

Наша «Тюркская школа» по традиции тоже справляет этот праздник. В марте 2019 года мы провели конкурс плакатов на тему: «Традиционные блюда Азербайджанской кухни». Дети вместе с родителями узнавали рецепты различных блюд: пахлава, плов, кюфта-бозбаш, шашлык и другие. Все вместе их готовили, фотографировали, делали красочные плакаты и рассказывали, как прошел традиционный азербайджанский обед.

Фотографии и рецепт одного из блюд мы прилагаем.

Кюфта-бозбаш из баранины

Баранина – 650 г, вода – 2,5–3 л, жир курдючный – 2–3 ст. л., рис – 2 ст. л., алыча свежая – 3–4 шт. или сушеная – 2–3 шт., горох «нохут» или «нут» – 1/2 стакана, картофель – 6–7 шт. средних, лук репчатый – 2–3 головки, шафран – на кончике ножа, мята сушеная – 4 г, соль и черный перец горошком по вкусу.

Из костей баранины варят бульон.

Мякоть баранины (лопатку или заднюю ногу) пропускают через мясорубку с добавлением лука. В фарш добавляют рис, предварительно промытый и замоченный на 15–20 минут в теплой кипяченой воде, перец и соль по вкусу, после чего тщательно перемешивают и формуют порционные шарики размером со средний помидор из расчета 1–2 на каждую порцию. В середину каждого шарика помещают 1–2 штуки промытой сушеной или свежей алычи.

В готовый процеженный бульон кладут предварительно замоченный в воде горох и варят до полуготовности, после чего туда же осторожно опускают сформованные шарики из фарша, целый картофель, мелко нашинкованный лук и за 15 минут до готовности нарубленный курдючный жир, шафран, перец и соль по вкусу, все доводят до кипения.

При подаче на стол шарики из фарша можно вынимать из бульона и подавать отдельно на мелкой тарелке вместе с головками репчатого лука, картофелем, горохом и сушеной алычой.

Кюфту-бозбаш в летнее время посыпают мелко порубленной зеленью свежей кинзы, а в зимнее – сушеной мятой.

Руководитель НКО «Тюркская школа»

Гюльнара Вальс

Таллиннский центр эстетического воспитания приглашает принять участие в VIII Салоне искусств «Перебирать слова, как жемчуг рассыпной…»

Салон искусств  состоится  1 марта 2019 года в малом зале Центра русской культуры

Уважаемые друзья и коллеги!

 Рады встретиться с вами в теплой атмосфере VIII Салона.

Прозвучит также вокальная классика в исполнении солистов Молодежного клуба «Сретенье».

 С пожеланием всех благ

Председатель правления ТЦЭВ

 Татьяна Червова.

VIII Салон иск-в ЦРК афиша

VIII Салон иск-в ЦРК приглаш

Конкурс эссе на тему «Школа будущего», объявленный евродепутатом Яной Тоом

В декабре 2018 года эстонское бюро депутата Европейского парламента Яны Тоом объявило молодежный конкурс эссе на тему «Школа нашего будущего».

В новостях написали: «Пофантазируем: какой вы видите будущую школу нашей страны? Не будем забывать: Эстония – по факту страна многонациональная. Кроме того, мы можем быть уверены: будущее – за сложными технологиями. А значит, учащиеся должны будут усваивать соответствующие навыки с младых ногтей. Как именно всё это преобразит школу Эстонии?»

Организаторы приглашали к участию в конкурсе учащихся в возрасте от 12 до 19 лет. Они ждали подробного и компактного изложения своих мыслей и идей на русском, эстонском или английском языке. Работы просили присылать по электронному адресу info@yanatoom.ee до 20 декабря 2018 года. К 20 декабря на конкурс поступило 42 работы – из Таллинна и Харьюмаа, Тарту, городов Ида-Вирумаа.

Депутат Европарламента Яна Тоом и ее Эстонское бюро подвели итоги конкурса эссе. 31 декабря 2018 года были обнародованы результаты конкурса на сайте www.yanatoom.ee. Авторы трех лучших эссе получили призовые поездки в Брюссель 29-30 января 2019 года, еще семеро получили поощрительные призы. По итогам конкурса был издан буклет с лучшими работами.31 декабря в новостях на странице Яаны Тоом написали статью «Конкурс эссе: авторы лучших работ живут в Таллинне и Нарва-Йыэсуу»

И теперь самое главное!

Призы – селфи-палки – Миротворцева Екатерина, Мельник Дарья, Литовкина Алина и Вальс Леонард (представитель MTÜ TÜRGI KOOL)

А в Брюссель поедут Ника Назарова (Нарва-Йыэсуу), Герасимов Алексей (Таллинн) и Золотарев Роман (Таллинн).

Организаторы конкурса эссе связались с победителями в первую неделю января, поблагодарили и пожелали новых творческих свершений в 2019 году!

Председатель общества «Türgi kool»

Гюльнара Вальс

Учебно — образовательная поездка в Buckswood School 1 – 22 июня 2018

Этим летом MTÜ TÜRGI KOOL совместно с Санкт-Петербургской гимназией № 67 организовали для 20 учащихся образовательную поездку на три недели в Англию, в Buckswood School. BUCKSWOOD — это регулярная школа. Мальчики ходят в темных костюмах, светлых рубашках и в галстуке. Девочки – в темной юбке и пиджаках, блузках, в туфлях без каблука. И никакого макияжа! Главный принцип – школа это место для учебы, а не для демонстрации своей внешности и одежды. Школа имеет интересную и долгую историю. Первоначально она был основанна в 1933 году недалеко от местечка Кроулей. В ней учились дети, чьи родители находились за границей. С первых своих дней Buckswood School располагалась далеко от шума и суеты современной жизни в больших старых загородных домах, чтобы ученики чувствовали себя свободно в сельской местности, и в то время, они оставались в пределах досягаемости Лондона.

Во время войны школа переехала в Uckfield. И начиная с семидесятых годов Buckswood School получила статус  международной школы Британского Совета. Сегодня учебное заведение находится в поместье Broomham Холл. Это усадьба шестнадцатого века, в трех милях к востоку от Гастингса. Территория школы — сорок три акра земли в очень солнечном месте и в шестьдесяти милях (или полтора часа на поезде) от Лондона. Здесь учатся более 500 учеников с разных стран мира. Любимый спорт учащихся — верховая езда.

Наши ребята смогли прочувствовать изумительную обстановку школы. Они играли с учениками школы в гольф, в большой теннис, катались на лошадях, изучали культуру и искусство, играли сами на музыкальных инструментах, участвовали в контрольных и тестах не только по английскому языку, но и по математике, природоведению, химии и других предметам. Естественно, все это происходило на английском языке. После уроков мы ездили на экскурсии и пикники, участвовали в настоящей школьной Ассамблее, были на Tea Party & Cirtificates и на Buckswood & S&SD Quiz, танцевали на задорной Zumba Night.  Мы увидели Hever Castle,  London Eye & Madame Tussauds , Lewes and Lewes Castle, Brighton Tower, Arundel Castle, Duke of Norfolk Home и много-много нового и интересного.

Надеемся, что и следующим летом мы сможем снова поехать в Англию.

Гюльнара Вальс

MTÜ TÜRGI KOOL

 Презентация документального фильма  «Музыка в душе»

26 апреля 2018 года состоится презентация документального фильма «Музыка в душе» (Muusika hinges). Автор — режиссёр — оператор , председатель НКО Алексей Алексеев. Фильм рассказывает о культуре народа мари и о композиторе Иване Палантай . По окончании презентации выступит Марийский фольклорный ансамбль из Башкирии.